Leon Cohen Wines
The word Elyon is used in the Bible to refer to 'G-d Most High'.
As adjective it also refers to the top or uppermost.
Le mot Elyon est utilisé dans la Bible pour désigner «D.ieu le plus élevé». En tant qu’adjectif, il fait également référence au sommet ou aux hauteurs.
A good wine must be well treated : The selected wines, once bottled, are stored at ideal temperature and transported with care and delicacy.
Un bon vin se doit d’être bien traité : Les vins sélectionnés, une fois mis en bouteille sont stockés à température idéale et sont transportés avec soin et délicatesse.
THE WINERY :
Elyon Winery was founded by the Eric Ben Haim family who combine passionate Zionism, with a love for the Eretz Yisrael, and a lifetime of wine experience.
Elyon wines represent French knowledge and wine culture, and the advanced technology, agricultural prowess and terroir of Israel.
The wines come from the classic grape varieties grown in some of the finest vineyards located in Jerusalem hills, in Israel.
LE VIGNOBLE :
Le vignoble Elyon a été fondée par la famille Eric Ben Haim qui allie sionisme, amour pour Eretz Israël, et une toute une vie autour des vins. Les vins Elyon représentent la connaissance et la culture françaises du vin, ainsi que les technologies de pointes, les prouesses agricoles et le terroir d'Israël.
Les vins proviennent de cépages classiques cultivés dans certains des meilleurs vignobles situés dans les collines de Jérusalem, en Israël.
